晋江市蚶江海上泼水节是福建、台湾的地方传统民俗节日。清乾隆四十九年（公元一七八四年），清政府在石狮蚶江设立了蚶江海防官署，统辖当时泉州一府五县的对台贸易，成为大陆对台通商的中心港口。蚶江开始了与台湾鹿港的商贸对渡。二百多年前，蚶江已有从事两岸贸易的行郊商号百余家，对渡船只三百余艘，两岸的海上贸易繁荣兴盛。每逢端午节，两岸对渡的船只都要在蚶江海边追逐泼水，以这种欢快的方式互祝吉祥，交融情谊，并祈求平安兴旺。 2005年10月，海上泼水节项目被列为“福建省非物质文化遗产代表作”名