作品--非遗瑰宝--德昂酸茶

非遗瑰宝--德昂酸茶

常韧

2026-8-24 21:25

微信扫码即可手机参赛

拍摄于2026年4月13日出冬瓜村，自唐代以来，先祖就把茶奉为上天的恩赐，世世代代延续这一敬茶习俗。采回的茶叶摊凉一下去除表面的水分，接下来点火上锅蒸青，然后摊凉、揉捻散失一些水分，在用竹子或陶罐埋入地下厌氧发酵，乳酸菌就是通过发酵的方式获得。这也是德昂酸茶的营养价值和健康价值！